冬季不要吃点好的如何越冬？
近期，南方地区潮湿都不像北方地区有暖气片哪些的，房间比外边还冷。 这时，最合适吃一些湿热滋养身体的美味食物，既能祛除严寒，又能滋养身体。
当提到填补身体就需要吃荤，牛肉和牛肉当然是优选，但如今牛肉和羊肉的价格并不划算。很多人喜欢吃排骨炖汤，但猪排骨并不划算。
我家会买一些猪蹄在严寒的日子里炖，猪蹄比猪排骨划算，比牛肉和牛肉划算，并且讨厌羊膻味小伙伴们，猪蹄也是一个非常好的挑选。
猪蹄带有丰富多彩的胶原，肌肤干瘪瘪发皱、提高肌肤延展性和延展性，是较为普遍的“美容护肤品”。
如今恰逢冬天，气侯干躁，非常容易脱皮哪些的，炖上一锅鲜香滋补养生又解馋解饿，合适一家人一起享用。
今日教大伙儿做猪脚姜醋汤
一口吞下解了馋、暖了心、驱了寒
猪脚姜醋针对气血虚畏寒怕冷的人而言，滋补养生的猪脚姜醋，一碗浓浓料汁，软滑Ｑ弹的猪脚，糯糯的生姜和筋道的生鸡蛋，在那样一波一波强冷空气到来的情况下，肯定带来你一种溫暖的幸福快乐觉得！
而猪脚也带有许多的优质蛋白质。在冬冷寒枝时进饮能补气血舒经、散寒袪风。
炖猪蹄看起来非常简单，但要想炖得酥烂鲜美、去腥不够硬也是必须一定的方法的。
要是把握好这3个小窍门，你也能够炖出美味可口的猪蹄来
方法一：在炖猪蹄的全过程中，提议一次加充足的水。假如你半途放水，你务必加温水，冷热交替会使猪蹄越来越生涩，不易炖松软烂掉。
方法二：绰水好的猪蹄，添加少量醋和纯粮酒，那样煮肉就更非常容易变松和烂掉。
方法三：炖猪蹄时，很多人习惯性先加盐，怕煮肉不好吃，它是错误的，先不必加盐，等锅开过再放盐，不然猪蹄也非常容易发硬。
猪脚姜醋食物明细
提前准备食物：猪蹄适当。
提前准备调料：盐油适当、老红糖适当、醋和纯粮酒少量、少量醋、豆瓣酱适当、米酒或米酒、小葱、姜、八角茴香、八角、香叶、干山楂片。
作法
1.准备好各种各样食物，猪脚解除冻结。八角茴香、八角和香叶具有除腥，出香味的功效，沿骨缝把猪脚竖向割开，再分为几片。清除掉皱褶里的毛绒，用白米醋清理猪脚。
2.将一半的葱、姜、八角放进锅子中，倒进凉水和猪脚，大火烧开后，撇掉白沫子，再把猪脚和调味品捞起来，一起倒进炒菜锅中，干扁一会儿。
3. 炒菜锅中添加凉水，拍开的生姜片，老红糖、盐、米酒、八角茴香香叶、干山楂片，搅拌后走红烧开。
5. 最终走红收一下汁，让液汁挂在猪脚上，盛出就可以吃啦。
1. 猪毛一定要刮整洁，绰水后要清理掉白沫子，能够除腥。
